許多人都喜歡自己買面粉在家搟餃子皮，下面小編給大家分享和餃子面的方法。

首先將一個(gè)雞蛋加入溫水里。

反復(fù)攪拌，雞蛋水就準(zhǔn)備好了。

準(zhǔn)備好適量的面粉。

將雞蛋水倒入面粉中開始和面。

將面粉和成面疙瘩，再將面疙瘩按壓在一起用力揉面。

反復(fù)2-3次后，用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發(fā)，醒30分鐘左右。

將醒好的面粉切成小塊。

然后將每一小塊的面團(tuán)搟成薄薄的小片。

搟好以后就可以包餃子啦。