水餃是人們喜歡的美食之一。下面，我們來看看冷凍餃子是冷水下鍋煮好？還是熱水煮好吧。

冷凍水餃

如果是從冰箱冷凍柜拿出來的水餃，則可以冷水下鍋，不要等到水沸騰再下鍋，否則餃子可能不熟。

速凍餃子

如果是速凍餃子的話，則應該先給餃子解凍，否則餃子皮會破裂，等解凍完之后再沸水下鍋。

餃子冷凍時間

如果餃子冷凍時間不久的話，則可以等到水快沸騰之前下鍋，這樣使餃子的溫度慢慢升高，而不會一下子處于高溫的水溫中。

剛包好的水餃

如果是剛包好的水餃，那么要等水沸騰之后再下鍋，而且每次沸騰一次，就需要再涼水一次，直到加了三次冷水，就可以撈起來了。