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      小暑聊養(yǎng)生:夏進(jìn)溫補(bǔ) 吃苦退暑

      長(zhǎng)恨歌

      是炎熱的開(kāi)始,但未達(dá)到頂點(diǎn)

      諺語(yǔ)說(shuō):“小暑過(guò),每日熱三分”

      天氣越來(lái)越熱,熱浪一波賽一波

      對(duì)于這種天氣,人們習(xí)慣晝伏夜出

      白天閉門(mén)謝客,夜里乘風(fēng)納涼

      而最自然原始的方式是,心靜自然涼

      心靜,是一種休養(yǎng),更是一種修行

      小暑一來(lái),便拉開(kāi)了盛夏的序幕。

      此時(shí)天空如燒熾一般,大地上充斥著熱浪,不再有涼風(fēng),人世間宛如一個(gè)大蒸籠,正如韓愈所說(shuō):“如坐深甑(zèng)遭蒸炊”。

      有諺語(yǔ)說(shuō):“小暑大暑,上蒸下煮”。對(duì)于這種毒辣天氣,人們只能避其鋒芒?!兑捉?jīng)》中小暑的卦象為“遁”,即退避、隱居,正如清代李漁所言:應(yīng)夏藏,閉門(mén)謝客。

      炎炎夏日,人們總不會(huì)忘記涼席竹椅、蒲扇鮮藕、西瓜綠豆……一切關(guān)于夏日的清涼記憶。而白居易卻說(shuō):“散熱由心靜”。小暑是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候,盛夏時(shí)節(jié),貴在心靜。

      何為心靜?心靜,與身體的溫度無(wú)關(guān),而與心靈的溫度有關(guān)。安安靜靜地坐,一心一意地想,浮躁的心便冷卻下來(lái)。心靜了,身也就清涼。

      小暑三候

      小暑一到,大地上便不再有一絲涼風(fēng),所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩(shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”其中的八月即夏歷六月的小暑時(shí)節(jié),蟋蟀由于炎熱而離開(kāi)田野,躲到庭院墻角下避暑;連雄壯剛健的老鷹也因地面氣溫太高而在清涼的高空中翱翔。

      小暑有三候|“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”

      夏進(jìn)溫補(bǔ),吃苦退暑

      小暑,是吃黃鱔進(jìn)溫補(bǔ)的好時(shí)候,有冬病夏治的效果;夏天宜“吃苦”,煮蓮子,吃蓮藕,清熱退暑;一杯花茶、一碗三豆湯,再咬一口冰涼西瓜,夏天才算圓滿。

      夏令之補(bǔ),黃鱔為首|舊時(shí)把走江湖的稱為賣(mài)大力丸的,不無(wú)貶義,其實(shí)古籍還真記載了大力丸的配方,其中一味藥就是鱔魚(yú)。

      小暑,鱔魚(yú)肥壯味美,有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法。此時(shí)吃鱔魚(yú)最滋補(bǔ),涼血、降低膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。

      注:鱔魚(yú)的顏色分為青、黃兩種,青色有毒,不可食用;黃鱔只能吃新鮮的,因?yàn)樗篮篌w內(nèi)很快會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

      清心蓮子,藕斷絲連|蓮,出淤泥而不染,水面清圓,風(fēng)荷輕舉。更重要的是,它的根莖和果實(shí),都是夏季退暑佳品。

      《本草綱目》稱蓮子為“清心蓮子”,是指蓮子可清熱養(yǎng)神。尤其是蓮子肉所包裹的那一小枚蓮心,最苦也最清心火。小暑喝蓮子銀耳湯,清熱健胃、安心養(yǎng)神。但脾胃虛及容易腹瀉的人忌食。

      民間有小暑吃藕的習(xí)俗,藕營(yíng)養(yǎng)豐富,膳食纖維含量較多,清熱養(yǎng)血除煩。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

      三花三葉,三豆三果|有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”。

      “三花”指金銀花、菊花和百合花,“三葉”指荷葉、淡竹葉和薄荷葉,此三花三葉適合沖泡成茶,是消暑佳品。“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆,中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”,不僅清熱除暑、健脾利濕,還能祛痘除痱子;“三果”指西瓜、苦瓜和冬瓜。

      小時(shí)候在鄉(xiāng)下吃的西瓜,要在深井里泡過(guò)半天,沁涼滲骨才好吃。溽暑時(shí)節(jié),燥渴難耐,而西瓜多汁飽滿,能咬上幾塊,著實(shí)爽利。

      小暑養(yǎng)生

      小暑,火居其位,易引發(fā)肺病,引動(dòng)火邪。陰虛火旺、肝火旺的人尤其容易引動(dòng)火氣,如各類(lèi)熱病、炎癥、便秘等。

      而近日腰痛、腿痛的也是夏火太旺、耗水太過(guò)的結(jié)果。所以小暑要清虛火、補(bǔ)腎水、祛濕熱、聚肝腎之氣。這時(shí)喝三豆湯最好不過(guò)。

      小暑湯:古方三豆解毒飲

      三豆飲的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。三豆指綠豆、黑豆和赤小豆(或紅豆、黃豆)。黑豆滋腎陰、壯腎氣;綠豆解煩熱、清肝火,紅豆利水解暑濕,補(bǔ)心血。

      【如果體內(nèi)濕氣重,舌苔厚膩,則把紅豆改為赤小豆;如果火氣旺盛,容易口渴,則改用黃豆,黃豆養(yǎng)中生津,又降膽火】

      三豆煮起來(lái)加點(diǎn)冰糖,既是味道超好的糖水,也是很好的盛夏解暑湯。

      【愛(ài)出虛汗加麥仁】麥仁養(yǎng)心斂汗,夏天汗特別多的人效果更佳。

      【心火旺加帶芯蓮子】天氣暑熱,帶芯蓮子有助養(yǎng)心安神,治療口舌生瘡。

      【脾胃虛寒加大棗生姜】大棗,什么兇猛的藥經(jīng)它一調(diào)和,就會(huì)更適合人體。

      |原料|

      黑豆 / 綠豆 / 赤小豆各20克 / 帶芯蓮子

      麥仁 / 龍眼肉各10-15克

      大棗5-10個(gè)(2-4人份)

      |做法|

      根據(jù)所有材料放入湯煲內(nèi),加適量水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煲約40分鐘-1小時(shí)即可。

      三豆飲能祛痘、除痱子。其主要功效是清熱解暑、健脾利濕,小孩子也可以放心喝。即使是渣也可用攪拌機(jī)打成濃漿喝,食材本身的香甜更濃郁。小暑這段時(shí)間,每周可以喝2-3次。

      小暑,心靜自然涼

      心靜才會(huì)心寬,心寬謂之平常

      防暑納涼才能養(yǎng)出一點(diǎn)閑趣

      再?gòu)拈e趣里,種出一絲清涼

      我們?yōu)楹我非?ldquo;心靜”?

      一靜百慧生,靜是通往智慧的門(mén)

      當(dāng)你心靜時(shí)

      繁雜的問(wèn)題會(huì)變得清晰

      當(dāng)你心靜時(shí)

      方能叩開(kāi)智慧的大門(mén)

      小暑,風(fēng)動(dòng)蓮生香,心靜自然涼

      心靜,才能養(yǎng)出一份從容不迫的溫潤(rùn)

      去挑戰(zhàn)極致炎熱的大暑