熟的淋巴肉不能吃，吃了容易感染疾病，那么怎么辨別熟的淋巴肉？請看下文。

觀察一塊瘦肉，瘦肉上發(fā)現(xiàn)一粒一粒的小點就是熟的淋巴肉，不要購買。

正常的肉質(zhì)是軟的，而熟的淋巴肉是硬的，用手摸一摸白肉的部分，如果是硬的就不要購買了。

正常的豬肉肥肉與瘦肉的分界是很明顯的，而熟的淋巴肉與瘦肉的分界線并不明顯。

正常的肉應(yīng)該是軟的，沒有顆粒感，用手按壓肉，如果有顆粒感，那就是熟的淋巴肉。