雞胸肉的熱量比較低，卻含有豐富的蛋白質(zhì)，很多人減肥人士的最愛。其中雞胸肉絲就是比較常見的一種吃法，下面來給大家分享一下具體的做法。

簡要回答

雞胸肉絲的做法：將雞胸肉焯水，然后用手撕成絲，淋上調(diào)好醬汁拌均即可開吃。

工具/材料

雞胸肉 鹽 料酒 鹽 姜片花椒油 陳醋 白砂糖

詳細內(nèi)容

首先將買回來的雞胸肉反復(fù)用清水清洗干凈。

之后將雞胸肉放入鍋中，加入少許的姜片、蔥段焯水15分鐘。

之后將煮好的雞胸肉撈出過冷水，然后瀝干水分，放入干凈的盤中。

接下來，將雞胸肉用手撕成絲，放入碗中。

下一步，在小碗里面，加入生抽、香油、陳醋、白砂糖、花椒油、適量的辣椒油和少許鹽，用筷子攪拌均勻，調(diào)成料汁。

最后，將調(diào)好的醬汁，淋在雞絲上，滴入幾滴香油攪拌均勻即可。