現(xiàn)在燙面油香越來越受歡迎，很多人會(huì)把燙面油香用的來做早點(diǎn)，所以有很多人想學(xué)習(xí)如何做燙面油香。具體做法可分為六部，下面小編為大家詳細(xì)介紹，喜歡燙面油香的可以一起來看看!

簡要答案

做燙面油香可分為6部，首先需要面團(tuán)發(fā)酵，再加打好的蛋清，然后加植物油和蘇打粉一起揉面，再然后分面團(tuán)壓成餅坯，最后下鍋炸。

工具/材料

食材：面粉500克 雞蛋1個(gè) 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽

詳細(xì)內(nèi)容

用溫水把酵母化開，加入面粉鹽一起揉成光滑的面團(tuán)，蓋好發(fā)酵2小時(shí)以上，膨大到兩倍以上

把雞蛋打散

加入發(fā)好的面團(tuán)里，再加植物油蘇打粉和少許的面粉

一起揉成光滑的面團(tuán)，再醒20分鐘

把醒好的面團(tuán)，分成20克左右的小劑子

用手搓圓搟成小圓餅坯，熱鍋涼油，加入圓餅坯，炸到兩面金黃色撈起瀝油即可

特別提示

1.特別注意發(fā)酵和醒面的時(shí)間哦

2.在炸的時(shí)候注意不要太久