有的時候為了保持鯽魚的新鮮，都會在家里面殺魚去鱗，接下來我們就來講一講怎么殺鯽魚去魚鱗。

首先我們先把鯽魚身上的粘稠液洗干凈，這樣子有利于我們把握住鯽魚，我們左手按住鯽魚的頭部，右手用到把鯽魚的肚子先劃開。

然后把鯽魚內(nèi)部的器官全都掏出來，需要注意的就是一定要小心魚膽，不要把魚膽劃破，因為魚膽很苦。

接著我們就要把魚鰓去除掉，魚鰓很臟的所以要摘掉，摘掉以后多用清水清洗清洗。

然后我們就可以使用啤酒蓋子把魚鱗刮干凈，逆著魚鱗生長的方向刮，或者我們也可以使用刮鱗器刮魚鱗，不過用哪種方式都要小心不要劃傷手指。