紅薯我們一般都是蒸來吃或者是熬粥喝，除此之外其實(shí)紅薯與糯米粉搭配，做成紅薯糯米餅味道也是很不錯(cuò)的，下面給大家分享一下具體的做法。

簡要答案

紅薯和糯米粉可以做成紅薯糯餅，主要將紅薯蒸熟搗成泥，然后與糯米粉攪拌均勻，裹上芝麻，下鍋煎至兩面金黃，吃起來香甜軟糯。

工具/材料

紅薯 糯米粉 砂糖 白芝麻

詳細(xì)內(nèi)容

首先將紅薯清洗干凈去皮，然后切成薄片，上鍋蒸熟。

之后，將蒸熟的紅薯搗成泥，然后放入糯米粉中，揉成光滑的面團(tuán)。

接著分成一個(gè)個(gè)均勻的小劑子，壓成圓餅狀。

然后將紅薯糯米餅胚兩面裹上炒香過的白芝麻。

鍋內(nèi)放入適量的油，加熱后放入紅薯餅小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。