吃甘蔗中毒之后應該馬上催吐。可以準備好干凈的水一杯，然后使用手指摳中毒者的喉嚨，把吃的甘蔗吐出來，然后使用清水漱口。

要是中毒者神志清醒，可以喝糖水、淡鹽水或茶水。這樣可以補充體液，減輕中毒癥狀。

用生綠豆250克，生甘草60克，煎水給患者服用。因為它有解毒的功效。

要是中毒嚴重的（已經(jīng)昏迷的病人）應馬上送去醫(yī)生診治，以免耽誤最佳治療時期。