五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋和雄黃酒等五種食物，當(dāng)然如果你不喜歡吃咸鴨蛋的話，也可以用黃豆來代替哦。接下來，小編就和大家詳細(xì)講解一下五黃是什么吧。

簡(jiǎn)要回答

五黃主要指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃、雄黃酒。端午節(jié)的時(shí)候吃五黃，這是南方大部分地區(qū)的一個(gè)古老習(xí)俗了，如今依然有不少地區(qū)還保留著。

詳細(xì)內(nèi)容

五黃包括哪五種食材

五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒等等這五種食材哦。

驅(qū)邪作用

我國(guó)民間普遍認(rèn)為雄黃酒能夠有效地破解蛇蝎或者蜈蚣等毒蟲的毒性，所以會(huì)選擇在端午節(jié)的時(shí)候吃五黃，主要目的是為了驅(qū)邪哦。

保平安

因?yàn)槎宋绻?jié)過后，天氣逐漸變熱了，很多的蛇蟲都從洞里爬出來了，所以人們會(huì)選擇在端午節(jié)這天吃五黃，主要是為了保平安哦。

五月五，五黃三白過端午

在我國(guó)端午節(jié)的時(shí)候，還有一個(gè)說法是“五月五，五黃三白過端午”，所以人們就會(huì)在端午節(jié)這天吃五黃啦。

吃五黃的原因

人們之所以會(huì)在端午節(jié)的時(shí)候吃五黃，這是因?yàn)樾埸S酒能夠起到殺菌的作用，而黃鱔具有滋補(bǔ)的功效，黃瓜能夠清熱解毒，而咸蛋寓意是平安，黃魚則是因?yàn)槎宋绻?jié)過后，魚兒大豐收。