梭子蟹公母怎么區(qū)分
初翠君
梭子蟹在選購(gòu)的時(shí)候,公母的區(qū)分一般是看蟹腹部和臍部,另外,打開(kāi)之后通過(guò)里面的蟹黃和蟹膏也是可以判斷公母的,那梭子蟹公母怎么區(qū)分?一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
1、看蟹腹:梭子蟹公母最明顯的地方就是蟹腹部,公的梭子蟹腹部為三角形,而母梭子蟹的腹部呈圓形或者橢圓形。
2、看蟹臍:仔細(xì)看梭子蟹的臍部,若是臍部比較窄的話,一般多為公螃蟹,反之則為母梭子蟹。
3、看蟹黃:打開(kāi)梭子蟹后,若是里面出現(xiàn)有蟹黃,那么則為母螃蟹,若是沒(méi)有蟹黃,而是蟹膏的話,則為功螃蟹。
大家在挑選梭子蟹的時(shí)候首先注意觀察蟹個(gè)頭,自然是個(gè)頭大梭子蟹肉多。個(gè)頭小的梭子蟹一般是在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中沒(méi)得到充足營(yíng)養(yǎng)的。