粉塵爆炸是讓科學(xué)家都無(wú)法解決的頭疼難題。2008年，美國(guó)一家制糖廠發(fā)生了粉塵爆炸，在一瞬間導(dǎo)致了超過(guò)50人的死亡，也讓這個(gè)企業(yè)被直接陷入到了泥潭當(dāng)中最終被收購(gòu)。這場(chǎng)爆炸的起因則是一個(gè)幾乎沒(méi)有人會(huì)注意到的細(xì)節(jié)之處，是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)車(chē)間里的一條傳送帶比較熱，周?chē)兄罅康奶欠?，最終形成了一系列的化學(xué)反應(yīng)，糖粉在受熱之后發(fā)生爆炸。而爆炸之后，所產(chǎn)生的沖擊波和火焰直接將車(chē)間摧毀。

頭疼的難題

粉塵爆炸一直都是連科學(xué)家都在頭疼的難題，因?yàn)榉蹓m以及火焰是我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常會(huì)接觸到的東西，比如說(shuō)面粉和淀粉都是我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中所需要接觸到的粉塵。除此之外，這兩種粉塵一般的使用場(chǎng)景都是在廚房，而廚房里會(huì)有著火的存在，一旦讓粉塵和火進(jìn)行接觸，那毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)發(fā)生爆炸，這是一直讓科學(xué)家都頭疼的難題。

粉塵濃度

科學(xué)家無(wú)法通過(guò)科技的手段去阻止化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，哪怕是整個(gè)世界也沒(méi)有任何一個(gè)可以完美解決的辦法，只能通過(guò)一些特殊的手段來(lái)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，比如說(shuō)監(jiān)測(cè)在工廠當(dāng)中空氣里的粉塵濃度，才能夠在一定程度上減少粉塵爆炸所發(fā)生的概率。這樣的爆炸發(fā)生概率并不算高，但是一旦發(fā)生，可能十分大的災(zāi)難?，F(xiàn)在很多的面粉和制糖工廠是需要一臺(tái)能夠監(jiān)測(cè)粉塵濃度的機(jī)器。

阻止爆炸

科學(xué)家們?cè)谶@么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)進(jìn)行過(guò)多次的實(shí)驗(yàn)，希望能夠通過(guò)某種物質(zhì)的隔絕來(lái)阻止類(lèi)似于粉塵爆炸這樣化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，不過(guò)現(xiàn)在來(lái)看好像還沒(méi)有任何的答案。