在我國(guó)歷史上發(fā)生蝗災(zāi)的時(shí)候，人們?yōu)槭裁床幌胫ナ秤没认x(chóng)呢?而那些困擾著中國(guó)農(nóng)民數(shù)千年的“蝗災(zāi)”，為何如今卻那么少見(jiàn)呢?這其中有著什么原因呢?那么今天小編就帶著大家來(lái)重點(diǎn)講一講這個(gè)問(wèn)題吧。

蝗蟲(chóng)俗稱(chēng)“螞蚱”，蝗蟲(chóng)的種類(lèi)非常多，在生物學(xué)分類(lèi)上有一個(gè)蝗總科，地球上大約有1萬(wàn)多種昆蟲(chóng)屬于蝗總科，分布最廣泛的蝗蟲(chóng)則是飛蝗?；葹?zāi)，通常就是飛蝗所造成的。但是，現(xiàn)在，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，蝗蟲(chóng)在我國(guó)已經(jīng)成為一道特色美食了，甚至在有的地方，野生蝗蟲(chóng)已經(jīng)不夠吃了，還需要養(yǎng)殖，這一點(diǎn)和小龍蝦的“傳奇經(jīng)歷”非常類(lèi)似。當(dāng)然，養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)也需要做好防護(hù)工作，蝗蟲(chóng)一旦從大棚當(dāng)中大量逃逸，會(huì)對(duì)周?chē)r(nóng)田里的莊稼造成毀滅性的破壞。

困擾中國(guó)農(nóng)民數(shù)千年的“蝗災(zāi)”為什么會(huì)消失呢?難道真的與“吃貨”有關(guān)嗎?答案是否定的!小范圍的“蝗災(zāi)”在全球范圍內(nèi)都沒(méi)有消失，甚至在發(fā)達(dá)國(guó)家也有蝗災(zāi)，只不過(guò)，農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)的地區(qū)，蝗蟲(chóng)不足以造成一種自然災(zāi)害而已。

在塑料大棚里養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)，要做好防護(hù)工作，最好在養(yǎng)殖基地的周邊飼養(yǎng)一些雞和鴨，它們會(huì)把逃逸出來(lái)的蝗蟲(chóng)捕食干凈。在自然界，蝗蟲(chóng)也是有天敵的，蝗蟲(chóng)的天敵主要就是青蛙和鳥(niǎo)類(lèi)。農(nóng)田當(dāng)中少量的蝗蟲(chóng)，并不會(huì)對(duì)莊稼造成毀滅性的破壞。因此，蝗蟲(chóng)和蝗災(zāi)是兩回事兒，靠吃的辦法解決蝗災(zāi)，是現(xiàn)代人天真、浪漫的想法。

第一：蝗災(zāi)與人類(lèi)破壞生態(tài)環(huán)境

蝗災(zāi)的發(fā)生往往與氣候的變化有關(guān)，所以，在中國(guó)古代，蝗災(zāi)與旱災(zāi)是緊密相連的?；认x(chóng)喜歡溫暖干燥的環(huán)境，故而有“久旱必蝗”的說(shuō)法?；认x(chóng)不僅喜歡吃水稻、小麥、玉米的葉子，而且還喜歡吃蘆葦、稗、白茅以及一些蒿類(lèi)植物的葉子。人類(lèi)將大片的草叢、沼澤和林地開(kāi)發(fā)為農(nóng)田之后，就使得生態(tài)環(huán)境趨向單一化，在氣候干旱的時(shí)期，隨著農(nóng)田周?chē)莸氐南∈?，蝗蟲(chóng)的棲息地就被破壞了，它們的生存空間越來(lái)越狹窄，趨向于密集化，隨著密集化程度的提高，繁殖速度也相應(yīng)的加快了，并且走向布滿(mǎn)水稻、小麥、玉米的農(nóng)田，突破一定的臨界點(diǎn)之后，就會(huì)形成蝗災(zāi)。蝗蟲(chóng)在一平方米的范圍內(nèi)最多能夠達(dá)到數(shù)千只，甚至是上萬(wàn)只，因?yàn)樗鼈兪窃诳罩酗w翔的，如此密集的蝗蟲(chóng)，所到之處，遮天蔽日，莊稼盡毀，顆粒無(wú)收。在古代，因人類(lèi)的剩余糧食不足，當(dāng)農(nóng)作物被毀之后，緊接著就會(huì)引起饑荒。

水災(zāi)、旱災(zāi)、蝗災(zāi)是古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的三大災(zāi)害，因蝗蟲(chóng)能夠飛翔，所以，古代的蝗災(zāi)，其影響范圍不亞于水災(zāi)和旱災(zāi)。從先秦時(shí)期開(kāi)始，我國(guó)就有蝗災(zāi)了，《詩(shī)經(jīng)》里記載道：“去其螟螣，及其蟊賊，無(wú)害我田稚。田祖有神，秉畀炎火。”其中的“螟螣”即是指蝗蟲(chóng)，當(dāng)時(shí)的人們?nèi)绾悟?qū)趕蝗蟲(chóng)呢?使用“秉畀炎火”的方法，就是在夜晚的時(shí)候，點(diǎn)火誘捕蝗蟲(chóng)。

總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)古代的蝗災(zāi)呈現(xiàn)出頻率越來(lái)越高發(fā)的態(tài)勢(shì)，秦漢時(shí)期，蝗災(zāi)平均每8.8年一次，而到了明清時(shí)期，則增加到每2.8年一次，史書(shū)中記載的蝗災(zāi)次數(shù)，越到后來(lái)的歷史時(shí)期越多，這與人類(lèi)不斷破壞生態(tài)環(huán)境有關(guān)。原始森林、草地的面積越來(lái)越少，生態(tài)呈現(xiàn)出單一化的趨勢(shì)，蝗蟲(chóng)就越容易聚集。另外，歷史時(shí)期，我國(guó)的氣候從整體上來(lái)看，是趨向于干冷的，這在北方地區(qū)表現(xiàn)得十分明顯，氣候的干旱，也增加了蝗災(zāi)爆發(fā)的次數(shù)。

第二：治蝗與蝗災(zāi)的消失

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，蝗災(zāi)的發(fā)生與饑荒是緊密相連的，歷朝歷代都十分重視對(duì)于蝗災(zāi)的治理。人們通常采用鳴金驅(qū)趕、火燒、捕殺等辦法滅蝗，但是，這種辦法，對(duì)于大面積的蝗災(zāi)，收效甚微，蝗災(zāi)發(fā)生之時(shí)，蝗蟲(chóng)的密度太高了，人們來(lái)不及驅(qū)趕和捕殺。在中國(guó)古代，由于人們對(duì)蝗蟲(chóng)的科學(xué)認(rèn)識(shí)知之甚少，老百姓通常把蝗蟲(chóng)當(dāng)作是“蝗神”，遇到蝗災(zāi)時(shí)，往往燒香拜佛，求助于神靈，這更加耽誤了滅蝗的時(shí)機(jī)，直到晚清民國(guó)時(shí)期，我國(guó)偏遠(yuǎn)地區(qū)鄉(xiāng)村的農(nóng)民，仍然把蝗蟲(chóng)當(dāng)作是“神蟲(chóng)”，例如，1927年，我國(guó)山東省的高密發(fā)生了蝗災(zāi)，人們紛紛在堂屋或者田邊擺起神案，上香祈求;1931年，江蘇省北部一帶發(fā)生蝗災(zāi)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民焚香祝拜，希望蝗蟲(chóng)早日飛走。

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們對(duì)于密集度非常高的飛蝗，是無(wú)能為力的，比較科學(xué)的做法，就是養(yǎng)一些雞和鴨來(lái)啄食蝗蟲(chóng)，但是，雞和鴨的數(shù)量畢竟有限，它們也捕食不了如此之多的蝗蟲(chóng)。而且，在中國(guó)古代，農(nóng)民一般養(yǎng)不了多少雞和鴨，因?yàn)轱曫B(yǎng)家禽和家畜是需要糧食的，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平低下的年代，沒(méi)有多少剩余的糧食。然而，有的時(shí)候，運(yùn)氣比較好，蝗災(zāi)來(lái)了以后，正好遇到了成群的飛鳥(niǎo)，于是，地里的禾苗就能夠得以保全，如：《新唐書(shū)》記載道：“開(kāi)元二十五年(公元737年)，貝州蝗，有白鳥(niǎo)數(shù)千萬(wàn)，群飛食之，一夕而盡，禾稼不傷?！薄杜f五代史》記載道：“后梁開(kāi)平元年(公元907年)六月，許、陳、汝、蔡、潁五州蝝生，有野禽群飛蔽空，食之皆盡。”但是，這種情況是極少發(fā)生的?？偟膩?lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的人們遇到蝗災(zāi)，還是“靠天吃飯”。

最近幾十年以來(lái)，蝗災(zāi)離我們的生活已經(jīng)越來(lái)越遠(yuǎn)了，仿佛消失了一般。為什么現(xiàn)在沒(méi)有蝗災(zāi)呢?這主要得益于飛機(jī)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的運(yùn)用?，F(xiàn)在遇到蝗災(zāi)，人們可以使用飛機(jī)噴灑農(nóng)藥。飛機(jī)噴灑農(nóng)藥，可以有效地滅蝗。由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，人們對(duì)于“蝗災(zāi)”的預(yù)報(bào)也非常的準(zhǔn)確，能夠提前做好防范，而在古代，蝗蟲(chóng)的出現(xiàn)往往是出乎意料的。

蝗災(zāi)作為一種災(zāi)害，現(xiàn)在已經(jīng)消失了，但是，小范圍的蝗災(zāi)依然有，即使是發(fā)生小范圍的蝗災(zāi)，也不會(huì)形成災(zāi)害，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在有完善的糧食儲(chǔ)備體系?；认x(chóng)會(huì)造成糧食減產(chǎn)，但不會(huì)形成災(zāi)害，正如現(xiàn)在的水災(zāi)和旱災(zāi)一樣，小范圍內(nèi)存在，但是不足以形成大的災(zāi)害。隨著生產(chǎn)力水平的提高，我們整個(gè)社會(huì)應(yīng)對(duì)這些傳統(tǒng)的災(zāi)害的能力是非常強(qiáng)的。因此，在21世紀(jì)的地球上，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，是不會(huì)出現(xiàn)蝗災(zāi)這樣的傳統(tǒng)的災(zāi)害的。

使用農(nóng)藥滅蝗，蝗蟲(chóng)會(huì)不會(huì)產(chǎn)生耐藥性呢?蝗蟲(chóng)與細(xì)菌是不同的，細(xì)菌的繁殖速度非?？欤锏姆敝乘俣瓤?，意味著進(jìn)化速度就快，人們頻繁地使用抗生素，細(xì)菌會(huì)變異，形成對(duì)抗生素的耐藥性，但是，蝗蟲(chóng)、老鼠畢竟是多細(xì)胞動(dòng)物，繁殖和變異的速度相對(duì)于細(xì)菌來(lái)說(shuō)是非常緩慢的，只要人類(lèi)合理使用殺蟲(chóng)劑、滅鼠藥，昆蟲(chóng)和老鼠是能夠得到有效控制的。

綜上所述，現(xiàn)在沒(méi)有蝗災(zāi)了，是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的原因，與蝗蟲(chóng)是不是成為了一道美食無(wú)關(guān)。事實(shí)上，養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)，一個(gè)很重要的任務(wù)就是防止蝗蟲(chóng)逃逸。人類(lèi)靠吃的辦法，是解決不了蝗災(zāi)的，除非遇到了“白鳥(niǎo)數(shù)千萬(wàn)”、“野禽群飛蔽空”的情況，才能夠依靠天然的食物鏈的辦法解決蝗災(zāi)。