如今人們的生活變得越來(lái)越好了，為了方便，大家聊天聚餐都會(huì)選擇去酒店里而不是在家里。然而大家在酒店里吃飯的時(shí)候，經(jīng)過(guò)廚房的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)里面的掌勺的廚師們?nèi)慷即髦豁敻吒叩拿弊印Ｄ敲磸N師為什么戴高帽子呢？

1、廚師通過(guò)戴的工作帽的高矮來(lái)區(qū)別技術(shù)級(jí)別的高低，經(jīng)驗(yàn)越豐富、級(jí)別越高的廚師，帽子的高度就越高。

2、帽子可分為廚師長(zhǎng)帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。廚師長(zhǎng)帽一般高約29.5厘米。總廚、大廚戴此帽。廚師帽與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

3、一般廚師戴的帽子，廚工帽則基本沒(méi)高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。廚師帽子上的褶皺越多就是等級(jí)越高廚師戴的叫廚巾，不叫領(lǐng)帶。隨著級(jí)別的不同它的顏色又不一樣。一般廚師長(zhǎng)佩帶紅色；主管佩帶黑色；普通員工佩帶白色。

以上就是對(duì)于廚師為什么戴高帽子的全部?jī)?nèi)容。