冬天是吃紅薯的季節(jié)，紅薯的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，常吃對身體也是好處多多，所以很多家庭喜歡買一些紅薯放在家里，但紅薯就像土豆一樣保存的不好就會(huì)腐爛發(fā)芽，那么冬天紅薯怎么儲(chǔ)存呢？

1、挖洞保存法。如果家里沒窖的話，可以自己挖一個(gè)小土坑，注意遮風(fēng)擋雨就可以了。將土坑挖好之后可以墊一些秸稈防潮，然后將紅薯放在太陽下曬一曬，最后把紅薯一個(gè)個(gè)慢慢排列在土坑之中，等到溫度降低在15℃以下，就可以加上蓋子透氣了。

2、紙箱保存法。將紅薯上的土都清理干凈之后，一個(gè)一個(gè)將紅薯放入紙箱子中，放置的時(shí)候可以鋪一些報(bào)紙防潮。將裝滿紅薯的紙箱子放在屋內(nèi)，一定要保持通風(fēng)和干燥。到了冬天的天氣比較冷的時(shí)候，可以在紙箱子旁邊加一些隔溫的泡沫板，這樣可以保溫。

3、切片保存法。如果不在乎紅薯的造型，可以將紅薯切成厚片之后，放置太陽下晾曬成紅薯干，這樣紅薯干可以直接拿來咀嚼，或者做成紅薯粥喝。紅薯片有很多用途，不僅可以煮粥煮湯；還可以直接用蒸籠烹飪；或者丟入熱油鍋中油炸，味道都是很好的。

以上就是小編給大家分享的冬天紅薯儲(chǔ)存方法，有需要的小伙伴可以了解一下的，希望能幫到大家。