俗話說“工欲善其事，必先利其器”，很多人做出來的菜感覺很好吃，除了廚藝好之外，用到的工具也很重要，這里就要說到炒鍋了，要想菜做得好吃，一定要選擇一口好鍋。但是面對各種各樣的炒鍋，很多人并不知道如何挑選和使用，那么怎么挑選炒鍋呢？

1、看大小。如果是人多的話，可以買個大點(diǎn)的，如果人少的話就買個小點(diǎn)的。

2、看材料。材料的話可以分為鐵鍋和鋁鍋。鐵鍋的話可以補(bǔ)鐵，但是容易生銹；鋁鍋的話不容易生銹。

3、看價格。一分錢一分貨，不要選擇太便宜的，不耐用，選擇適合自己價位的炒鍋。

4、看品牌。這個時候可以對比下自己喜歡什么牌子的?？梢赃x擇比較知名的品牌。

5、看是否不粘鍋。選擇一個好點(diǎn)的不粘鍋，這樣炒菜的時候菜不容易炒糊。

最后，看性價比，這個時候你看下哪個鍋既實(shí)用，價格又實(shí)惠。溫馨提示：買炒鍋一定要多對比一下，多聽聽導(dǎo)購的建議。