相信很多朋友家里都有電壓力鍋，在使用電壓力鍋的時候，有很多朋友都不能理解保壓的意思，那么電壓力鍋保壓是什么意思呢？下面我們一起來看看吧。

1、保持壓力，要讓熱氣保持在一個固定的值上，就可以均勻的加熱食物，從而也可以讓食物變熟。

2、在通電進入工作狀態(tài)以后，鍋內(nèi)的溫度就會迅速升高，同時氣壓也會增加，在這種情況下，冷氣就會被迫排出來，然后浮子就會彈起來。

3、使用電壓力鍋煮食物，一共分為兩個階段：第1個階段是加熱，第2個階段就是保壓。保壓結(jié)束以后，要等待鍋體溫度完全降下來以后，才可以把鍋蓋打開。在使用電壓力鍋的時候，要小心一點。

以上就是關(guān)于電壓力鍋保壓是什么意思的介紹了，希望可以給到大家一些參考。