現(xiàn)在很多的消費者朋友們認(rèn)為，榨汁機(jī)和攪拌機(jī)沒有什么分別，它們的功能都是差不多的，這種理解是不對的。它們的區(qū)別不僅僅在名稱上有所不同，在功能方面也是有區(qū)別的，那家用攪拌機(jī)的功能有哪些？

1、打豆?jié){：把適量干豆用清水浸泡小時后，倒入裝好濾網(wǎng)的豆?jié){杯中，加水至豆?jié){杯的比較大水量刻度線以下的合適位置，啟動機(jī)器，開始粉碎。清水迅速變?yōu)榘咨鞚?，并濃度越來越高?/p>

2、研磨：家里經(jīng)常會有需要研磨的時候，如常用的調(diào)料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的輔料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面，都需要用到攪拌機(jī)的研磨功能?？梢哉f，研磨功能為在家里制作更專業(yè)的美食提供了可能。

3、絞肉：攪拌機(jī)的絞肉功能一般適合絞少量碎肉，用于做丸子、餃子餡等食品。

4、制作果汁：但是于榨汁機(jī)制作出的純果汁是不能比較的，因為攪拌機(jī)制作出來的果汁不是純果汁，在果汁中還含有果肉。使用攪拌機(jī)制作果汁，我們一般都會加入牛奶或者是其他的飲料一起打制出一杯混合果汁，同時使用過濾網(wǎng)就能將果肉過濾，得到一杯較為純正的果汁。

攪拌機(jī)的功能很多，不僅可以打豆?jié){，還可以榨出新鮮果蔬汁，當(dāng)然還可以絞肉、磨辣椒粉等。功能真是太多了。