電壓力鍋是將傳統(tǒng)的高壓鍋和電飯鍋結(jié)合而成的一款新生產(chǎn)品，它的烹飪速度比傳統(tǒng)的高壓鍋和電飯鍋快了很多，對于這種新出現(xiàn)的產(chǎn)品，沒有使用過的人們就會發(fā)出疑問，電壓力鍋安全嗎？那么電壓力鍋使用時有哪些注意事項呢？

1、使用前：一定在確認過鍋蓋的手柄和鍋的手柄完全重合后，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強行縮短制作的時間。但這是不可取的行為，因為鍋內(nèi)壓力的大小有嚴格的技術參數(shù)，無視科學設計容易發(fā)生意外。甚至威脅人身安全。

2、使用中：如果在使用過程中鍋上的易熔金屬片脫落，絕不可以用其他金屬物堵塞代替，而應更換同種新件。在加熱過程中絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得噴出食物傷人。只有在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。

3、使用后：高壓鍋用后一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物和殘渣。不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層，影響使用效果。

大家都記住使用電壓力鍋的注意事項了嗎，切記，安全慎行才能更愉快地電壓力鍋喲。