面包機(jī)是屬于一種小家電。面包機(jī)顧名思義就是做面包的機(jī)器。但是目前市面上的面包機(jī)的功能不單單只有做面包這個(gè)功能，功能多得你不知如何選購。下面一起來看看面包機(jī)如何挑選。

1、與家居風(fēng)格一致。如今市場上面包機(jī)外觀材質(zhì)分為塑料與不銹鋼兩大類。塑料外殼的造型圓潤可愛，顏色鮮亮，選擇區(qū)間更廣。不銹鋼外殼的大多為金屬原色，造型沉穩(wěn)，簡約大氣。另外，塑料外殼的比較容易老化，不耐磕碰，而金屬機(jī)身更經(jīng)久耐磨，造價(jià)也更高。

2、確定類型。將各種材料攪拌在一起是制作面包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來面包的發(fā)酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的面包機(jī)按照攪拌結(jié)構(gòu)可分為單攪拌、雙攪拌兩種。

3、面包機(jī)功率大小。面包機(jī)主要是要揉面靠譜，代替手動(dòng)揉面的辛苦，功率大的揉面會(huì)更容易揉出膜，面包出膜就會(huì)有拉絲的感覺，口感要好，功率大機(jī)器的長時(shí)間操作也不太容易過熱，過熱的機(jī)器很容易殺死酵母或者讓面團(tuán)提早過度發(fā)酵。

市面上的面包機(jī)種類繁多，大家在選購時(shí)一定要綜合多方面對(duì)比，上面的一些面包機(jī)清潔技巧希望可以幫到大家。