礦物質(zhì)水一般以城市自來水為原水，再經(jīng)過純凈化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。礦物質(zhì)水的添加種類比較混亂，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量類國家標(biāo)準(zhǔn)，那么礦物質(zhì)水和純凈水的區(qū)別是什么？

1、出處不同：礦物質(zhì)水一般指的就是礦泉水，里面含有礦物質(zhì)，是從地底下深處開采而來并且未受到任何污染的水；純凈水則是由江河湖泊中的水經(jīng)過消毒殺菌、蒸餾、電解后供人喝的飲用水。

2、成分不同：礦泉水里面含有各種微量元素，可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的礦物質(zhì)，如鈣、硒、鋅、碘化物等等；純凈水里面一般不含礦物質(zhì)，就和白開水一樣，只是補(bǔ)充身體的水分。

3、飲用方法不同：一般礦泉水是不需要燒開的，因?yàn)榈V泉水燒開后里面的鈣離子和鎂離子會形成碳酸鈣沉淀下來，并且燒開后的礦泉水里面的微量元素也會消失不見，所以不建議燒開；而純凈水是需要煮沸燒開后才可以喝的。

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