歷史吧導(dǎo)讀：今天歷史吧小編給大家分享的是關(guān)于美國(guó)為什么頒布禁酒令？后來(lái)又因?yàn)槭裁丛蚨鴱U止的禁酒令的文章，一起來(lái)看看吧。

文章簡(jiǎn)介： 隨著1920年1月16日頒布的憲法第18次修正案，美國(guó)開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)14年之久的禁酒時(shí)期，這是美國(guó)酒業(yè)歷史上的一個(gè)"奇葩"的時(shí)期，它不僅對(duì)美國(guó)社會(huì)生活的方方面面有著不同程度的影響，更是

1920年1月2日（距今97年），禁止釀造和發(fā)售酒類(lèi)的《沃爾斯特法令》在美國(guó)生效。長(zhǎng)期以來(lái)，輿論界強(qiáng)烈主張禁酒，至第一次世界大戰(zhàn)開(kāi)始時(shí)，美國(guó)已有2/3的州是“干”的。但是，需要有一個(gè)全國(guó)性的法令來(lái)最終完成禁酒的使命。

美國(guó)為什么頒布禁酒令？

美國(guó)具有很濃厚的清教徒傳統(tǒng)，很多人追求一種“清廉”的生活。19世紀(jì)中期，美國(guó)一些地方的居民開(kāi)始尋求以法律手段制裁酒徒。這種呼聲漸漸得到全國(guó)范圍的呼應(yīng)，以維護(hù)傳統(tǒng)家庭為己任的婦女組織更是其中的主力軍。

清教是美國(guó)文化最主要的源頭，在那時(shí)，土生土長(zhǎng)的美國(guó)白人，也就是第一批歐洲移民的后代，無(wú)不從小受著清教文化的熏陶，他們恰恰成為了最保守的大多數(shù)。在反對(duì)奢華縱欲、主張勤儉節(jié)忍的清教傳統(tǒng)之下，讓人們反對(duì)飲酒的理由可以有一萬(wàn)個(gè)：飲酒傷身、醉酒鬧事、酒后危險(xiǎn)工作……歸根結(jié)底，酒是萬(wàn)惡之源。

終于，1919年，美國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)憲法第八修正案，也就是《全國(guó)禁酒令》，規(guī)定自次年起，一切生產(chǎn)、銷(xiāo)售、飲用酒類(lèi)的行為非法。如此主張民主與自由的一個(gè)國(guó)家卻把禁酒寫(xiě)進(jìn)了憲法，這從現(xiàn)代人的觀點(diǎn)來(lái)看簡(jiǎn)直是天方夜譚，然而當(dāng)我們反觀美國(guó)的歷史，就變得不那么難以理解。

隨著1920年1月16日頒布的憲法第18次修正案，美國(guó)開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)14年之久的禁酒時(shí)期（The Prohibition）。禁酒令規(guī)定，所有酒精類(lèi)飲品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、進(jìn)出口和銷(xiāo)售都是受限的或非法的。直到1933年12月6日，第21次憲法修正案宣布廢止禁酒令，這次徒勞的改革終于宣告結(jié)束。這是美國(guó)酒業(yè)歷史上的一個(gè)"奇葩"的時(shí)期，它不僅對(duì)美國(guó)社會(huì)生活的方方面面有著不同程度的影響，更是對(duì)美國(guó)的葡萄酒業(yè)造成了極其深重的影響，時(shí)至今日，都遺留著不可忽視的印跡。

緣起清教規(guī)

如果要全面地解析禁酒令的社會(huì)背景，恐怕要花上三天三夜也說(shuō)不完，因?yàn)樗P(guān)系到美國(guó)的宗教、政治、社會(huì)文化等等眾多因素，甚至與當(dāng)時(shí)的一戰(zhàn)背景都密不可分。簡(jiǎn)單地說(shuō)，這一是次由宗教背景、進(jìn)步主義和女權(quán)主義運(yùn)動(dòng)共同推動(dòng)下的，為了解決高犯罪率、家庭暴力、移民矛盾等等社會(huì)問(wèn)題所進(jìn)行的一次文化戰(zhàn)爭(zhēng)。

清教傳統(tǒng)－不可動(dòng)搖的絕對(duì)道德

如此主張民主與自由的一個(gè)國(guó)家卻把禁酒寫(xiě)進(jìn)了憲法，這從現(xiàn)代人的觀點(diǎn)來(lái)看簡(jiǎn)直是天方夜譚，然而當(dāng)我們反觀美國(guó)的歷史，就變得不那么難以理解。清教是美國(guó)文化最主要的源頭，在那時(shí)，土生土長(zhǎng)的美國(guó)白人，也就是第一批歐洲移民的后代，無(wú)不從小受著清教文化的熏陶，他們恰恰成為了最保守的大多數(shù)。在反對(duì)奢華縱欲、主張勤儉節(jié)忍的清教傳統(tǒng)之下，讓人們反對(duì)飲酒的理由可以有一萬(wàn)個(gè)：飲酒傷身、醉酒鬧事、酒后危險(xiǎn)工作……歸根結(jié)底，酒是萬(wàn)惡之源。

進(jìn)步主義運(yùn)動(dòng)－后工業(yè)化的應(yīng)對(duì)

19世紀(jì)末的美國(guó)，剛剛結(jié)束了工業(yè)化，社會(huì)變遷劇烈，隨之產(chǎn)生的，是一系列社會(huì)問(wèn)題：財(cái)富分配不公、貧富差距顯著、勞資沖突加劇，移民大量涌入，財(cái)富支配權(quán)力、貪腐現(xiàn)象滋生，物質(zhì)主導(dǎo)下的社會(huì)傳統(tǒng)道德受到挑戰(zhàn)……社會(huì)秩序在方方面面受到巨大的擾動(dòng)。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，以中產(chǎn)階級(jí)為主導(dǎo)發(fā)起了這場(chǎng)影響深遠(yuǎn)的進(jìn)步主義運(yùn)動(dòng)。簡(jiǎn)單地概括進(jìn)步主義，就是主張加強(qiáng)聯(lián)邦政府在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的監(jiān)管，以促進(jìn)社會(huì)的全面改善。在進(jìn)步主義的推動(dòng)下，出現(xiàn)了大量道德立法、社會(huì)立法和管制立法，禁酒令的頒布就是其中的一個(gè)重要成果。

女權(quán)主義運(yùn)動(dòng)－迂回的維權(quán)

其實(shí)，禁酒令是女權(quán)主義運(yùn)動(dòng)"圍魏救趙"的結(jié)果。在十九世界上半葉，美國(guó)通過(guò)的第14次憲法修正案，賦與了黑人同白人一樣的投票權(quán)，這意味著廢奴運(yùn)動(dòng)的全面勝利，而在這一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的改革運(yùn)動(dòng)中，女性群體起到了主力作用；同樣地，女權(quán)主義者也極力地投入到禁酒運(yùn)動(dòng)當(dāng)中，她們強(qiáng)調(diào)，酗酒是造成家庭暴力的主要原因，她們主張禁酒改變男性的行為，是為了保護(hù)孩子們的成長(zhǎng)環(huán)境，也是為了使得女性可以在家庭里擁有與丈夫平等的地位。

基督教婦女禁酒聯(lián)合會(huì)是當(dāng)時(shí)最大的婦女組織，將禁酒推向高潮。當(dāng)然，女權(quán)主義運(yùn)動(dòng)最終的目的是爭(zhēng)取女性的政治權(quán)力平等，這直到禁酒令之后的第19次憲法修正案（承認(rèn)婦女投票權(quán)）才得以實(shí)現(xiàn)。

排外浪潮－揮之不去的民族優(yōu)越感

隨著工業(yè)化和城市化的進(jìn)程，19世紀(jì)初的美國(guó)已超越英國(guó)，成為世界第一大經(jīng)濟(jì)體，隨之而來(lái)的，是大量移民的涌入和文化沖擊帶來(lái)的社會(huì)矛盾?；氐角懊嫣岬降那褰涛幕谶@里面就起到了重要的作用：一直以來(lái)，傳統(tǒng)美國(guó)白人作為清教徒在道德上有不可取代的優(yōu)越感，是作為Anglo-Saxon人與生俱來(lái)的。

前面說(shuō)到，清教徒是反對(duì)酗酒的，那么當(dāng)時(shí)酒精的最大消費(fèi)者是誰(shuí)呢？沒(méi)錯(cuò)，黑人、猶太人，以及包括亞洲人在內(nèi)的外來(lái)移民，在美國(guó)街頭開(kāi)起了大小酒館、娛樂(lè)場(chǎng)所，這些人普遍收入甚微、素質(zhì)低下，白人清教徒感到傳統(tǒng)文化受到圍攻，認(rèn)為他們是社會(huì)問(wèn)題的主要來(lái)源。對(duì)傳統(tǒng)美國(guó)白人來(lái)說(shuō)，禁酒運(yùn)動(dòng)是對(duì)外來(lái)文化的價(jià)值觀同化。

一戰(zhàn)與民族仇恨－再?zèng)]有比這更好的借口

最終，要全面地推行一項(xiàng)改革，少不了一個(gè)完美的理由。1917年，美國(guó)對(duì)德國(guó)宣戰(zhàn)，正式加入第一次世界大戰(zhàn)，這為頒布禁酒令提供了絕佳的時(shí)機(jī)：一方面，釀酒需要糧食（葡萄酒你死得好冤！），那么戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，如此珍貴的糧食用來(lái)供給軍隊(duì)還不夠，怎能拿來(lái)滿足酗酒者的消遣；另一方面，當(dāng)時(shí)美國(guó)主要的釀酒師、釀酒廠都是來(lái)自德國(guó)的，因此，禁酒也就等同于愛(ài)國(guó)。

走私和地下交易成為黑幫勢(shì)力的溫床

正規(guī)市場(chǎng)被禁止，帶來(lái)的結(jié)果是黑市的興起。走私、地下交易一時(shí)間成了一本萬(wàn)利的買(mǎi)賣(mài)，當(dāng)時(shí)許多有組織的犯罪集團(tuán)都是依靠這些非法生意得來(lái)的利潤(rùn)建立起來(lái)的。而這些黑幫組織依靠日漸強(qiáng)大的勢(shì)力，把私酒生意變得越來(lái)越龐大。最有名的芝加哥黑幫老大艾爾o卡彭，就是在這一時(shí)期開(kāi)始崛起的，據(jù)說(shuō)他每日販酒所得利潤(rùn)就高達(dá)5000美元。

那些所謂合法的酒

為了保證宗教活動(dòng)的用酒，一些小規(guī)模的葡萄酒生產(chǎn)依然是合法的，但它們的供應(yīng)必須由政府集中管理。結(jié)果可想而知，少有官員可以抗拒近在眼前的誘惑，因此，政府內(nèi)部也漸漸出現(xiàn)了私酒交易，官員的貪污腐敗問(wèn)題也日漸突出。

而在醫(yī)院，威士忌可以被醫(yī)生作為處方開(kāi)給病人，雖然處方上有明確標(biāo)注，所有除醫(yī)療之外的用途都是違法的，但實(shí)際上并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)對(duì)此進(jìn)行監(jiān)管。很多醫(yī)生隨意發(fā)放處方，"患者數(shù)"在這段時(shí)間大量增加，醫(yī)院變成了禁酒時(shí)期的買(mǎi)酒好去處。

不得不廢止的禁酒令

禁酒令發(fā)展到后期，變得越來(lái)越荒唐，原本想要通過(guò)禁酒提升國(guó)民的健康水平，卻有越來(lái)越多的人因?yàn)楹绕焚|(zhì)低劣的私釀酒進(jìn)了醫(yī)院；本意是為了降低犯罪率，卻成了有組織犯罪的誘因；想要控制貪腐，卻令更多的官員在這段時(shí)間主動(dòng)或是被動(dòng)地與黑幫勾結(jié)……各種各樣的現(xiàn)象使得禁酒令的廢止變得迫在眉睫。

自相矛盾的憲法

禁酒令最大的矛盾在于違背了美國(guó)憲法最重要的精神：對(duì)公民個(gè)人權(quán)利和自由的尊重。在禁酒的執(zhí)法過(guò)程中，搜查的尺度越來(lái)越難以把握，發(fā)展到后期，已有越來(lái)越多的人，甚至最初主張禁酒的主力人群，都開(kāi)始感到人權(quán)在這段時(shí)期受到了極大的威脅。

失去規(guī)范的地下市場(chǎng)隱患不斷

禁止了正規(guī)的生產(chǎn)，反而使人們不得不選擇沒(méi)有安全保障、質(zhì)量不過(guò)關(guān)的私人釀酒和地下酒廠。在這段時(shí)期，由于酒精中毒入院的患者數(shù)要大大高于以往。不僅如此，盜用工業(yè)酒精的現(xiàn)象屢禁不止，因此出現(xiàn)了很多甲醇中毒的患者。而在生產(chǎn)烈酒的作坊里，由于自制的蒸餾設(shè)備往往存在很?chē)?yán)重的質(zhì)量問(wèn)題，常常發(fā)生爆炸等嚴(yán)重事故，導(dǎo)致工人受傷。

守法還是違法，這是個(gè)問(wèn)題

一方面，隨著黑幫勢(shì)力的擴(kuò)張，有組織的犯罪越來(lái)越猖獗，但另一方面，真正被關(guān)進(jìn)監(jiān)獄的犯人往往卻都是案底清白的初犯。當(dāng)時(shí)，各州監(jiān)獄人滿為患，這些人大多只是平時(shí)有飲酒習(xí)慣、但身家清白，沒(méi)有犯罪前科的人。禁酒實(shí)際上打亂了很多美國(guó)人的社交習(xí)慣和個(gè)人生活節(jié)奏，迫使人們需要在法律面前作出選擇。

國(guó)庫(kù)吃不消

對(duì)整個(gè)美國(guó)酒業(yè)下了禁令，就意味著政府失去了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的稅收收入，與此從同，卻需要在執(zhí)行禁酒過(guò)程中花費(fèi)大量財(cái)政支出，這使得禁酒令變成了一莊不折不扣的賠本買(mǎi)賣(mài)。

經(jīng)濟(jì)危機(jī)，給你一個(gè)反悔的理由

終于，美國(guó)來(lái)到了歷史上著名的大蕭條時(shí)期（1929－1933）。在這段舉國(guó)悲催的時(shí)間里，如何活躍經(jīng)濟(jì)、讓國(guó)民吃得起飯，變成了唯一重要的事情。再也沒(méi)人有心情去關(guān)注喝酒究竟道德不道德，相反地，取消禁酒或許能為活躍經(jīng)濟(jì)提供些許助力：酒精的生產(chǎn)可以擴(kuò)大糧食的消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需，這恰恰能為生產(chǎn)過(guò)剩的美國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)那么一點(diǎn)希望；在工商業(yè)，多一種商品的流通就有可能為市場(chǎng)帶來(lái)更多的流動(dòng)性，總而言之，各行各業(yè)都在盼望酒類(lèi)的解禁，甚至有人開(kāi)玩笑地說(shuō)，哪怕是能給那些破產(chǎn)的商人一點(diǎn)點(diǎn)麻痹和慰籍呢。終于在1933年，羅斯?？偨y(tǒng)順應(yīng)民意，宣布廢止禁酒令，于是第18次憲法修正案成了美國(guó)歷史上唯一一個(gè)被廢除的憲法修正案。

禁酒令與美國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)

毋庸置疑，禁酒令對(duì)美國(guó)葡萄酒業(yè)的打擊非常慘重，在禁酒時(shí)期，酒莊普遍面臨三種命運(yùn)：關(guān)門(mén)結(jié)業(yè)、改種食用葡萄或其他水果、違法生產(chǎn)廉價(jià)酒。無(wú)論怎樣，那些精心種植和釀造精品葡萄酒的酒莊不復(fù)存在。在數(shù)量上，從1919到1925年的短短的幾年內(nèi)，加州的酒莊數(shù)從700驟降到100，全美的葡萄酒產(chǎn)量從5500萬(wàn)加侖減少到3.5萬(wàn)加侖；在質(zhì)量上，浩浩蕩蕩的禁酒運(yùn)動(dòng)把美國(guó)的葡萄酒從一種精工細(xì)作的產(chǎn)品變成了只求酒精作用的快速消費(fèi)品，這對(duì)美國(guó)葡萄酒業(yè)無(wú)疑是滅頂之災(zāi)。

對(duì)于今天的我們來(lái)說(shuō)，可能很難想像在禁酒時(shí)期之前，俄亥俄州的葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模比加州還要大，但受禁酒令影響，很多葡萄園改為種植經(jīng)濟(jì)作物，有些甚至已不再用作農(nóng)業(yè)用地，即使想要恢復(fù)也是難上加難，從前的規(guī)模在今天已不復(fù)存在。

而相對(duì)于啤酒、烈酒等其他酒精類(lèi)飲料，葡萄酒的恢復(fù)更加困難，并不是一朝一夕的事情。我們都知道，要培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的葡萄，需要花時(shí)間優(yōu)化土壤環(huán)境，針對(duì)風(fēng)土特點(diǎn)尋找出最適合的品種，甚至需要等待葡萄藤生長(zhǎng)到一定的樹(shù)齡，這個(gè)過(guò)程至少需要花上三到五年，有時(shí)甚至數(shù)十年都不為過(guò)。

而在酒類(lèi)解禁的初期，美國(guó)還處于大蕭條之后的恢復(fù)階段，像葡萄酒這樣昂貴精致的產(chǎn)品，往往不如啤酒、糧食酒這些成本相對(duì)效低的飲品來(lái)得更受歡迎，這也使得葡萄酒產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)相比起其他酒類(lèi)更滯后一些。

今天，我們反觀這幾十年美國(guó)葡萄酒業(yè)的迅速成長(zhǎng)，已十分驚嘆于它能量之強(qiáng)大，但有時(shí)我們還是會(huì)忍不住去假設(shè)，如果沒(méi)有禁酒令，美國(guó)葡萄酒業(yè)的今天又會(huì)是怎樣？

后禁酒時(shí)代

雖然禁酒令在美國(guó)已成為了歷史，但美國(guó)卻從來(lái)沒(méi)有放松對(duì)酒類(lèi)的管制。在第21次憲法修正案宣布廢除禁酒令的同時(shí)，也賦予了各州政府獨(dú)立對(duì)酒類(lèi)流通進(jìn)行立法的權(quán)力。直到今天，美國(guó)各都對(duì)酒的銷(xiāo)售與運(yùn)輸有著十分嚴(yán)格和詳盡的規(guī)定。酒類(lèi)的"三級(jí)分銷(xiāo)體系"和直郵售賣(mài)限制法就是禁酒時(shí)期之后的直接產(chǎn)物。除此之外，美國(guó)對(duì)酒類(lèi)零售執(zhí)照的發(fā)放管理也十分嚴(yán)格，而消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)還需要出示有效的身份證件。