哈斯特鷹巨大的嘴部用來撕裂內(nèi)部的器官，并且使得獵物失血而死亡。因?yàn)槿狈ζ渌笮偷穆邮痴呋蚴掣瘎游?，一只哈斯特鷹可以容易地在幾天中?dú)占一只巨大的獵物。

有時哈斯特鷹被描述成進(jìn)化成不具飛行能力的鳥類，但是這是不正確的。到不如說，哈斯特鷹代表著鳥類從古代滑翔飛行的模式朝向較高翼負(fù)載與可操縱性的演化的起始。因?yàn)閾碛袕?qiáng)壯的足部，翅膀上也有結(jié)實(shí)的肌肉，所以哈斯特鷹即使有著龐大的體重，它們在地面上，也可以借由一個跳躍就起飛。

哈斯特鷹的尾部幾乎可以確定是相當(dāng)長的，可以達(dá)到50厘米，它們寬闊的尾部進(jìn)一步增加了可操縱性并提供額外的升力。雌性哈斯特鷹的身長也許可以達(dá)到1.4米，站立時的高度約90厘米，甚至可能稍微超過90厘米。