有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家分析過(guò)，工作午餐確實(shí)比家庭午餐隱藏著更多的隱患，在外面用餐很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，產(chǎn)生各種亞健康問(wèn)題，例如容易疲勞，注意力不集中，記憶力減退等等。可見(jiàn)一頓健康營(yíng)養(yǎng)

辦公室工作午餐如何吃更健康

中午下館子容易吃超標(biāo)

有人覺(jué)得中午一個(gè)人去食堂吃飯?zhí)^(guò)于冷清，于是叫上幾個(gè)同事一起吃吧！去的人多了，當(dāng)然就不能進(jìn)食堂了，自然拋下快餐改為AA制下館子。但是你知道嗎？飯館的菜一般都是油脂超標(biāo)的，而我們?cè)谵k公室工作每天活動(dòng)的時(shí)間都是有限的，這么多油脂就很難排出體內(nèi)。時(shí)間久了就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)油脂堆積，進(jìn)而引起肥胖，甚至高血脂。所以常坐辦公室的人中午盡量少去餐館里用餐。

少吃火鍋和辛辣食物

火鍋和許多辛辣食物由于口感刺激等原因受到了我們的歡迎，也許你不知道的是，吃火鍋每次基本上都要吃兩個(gè)小時(shí)左右，這兩個(gè)小時(shí)內(nèi)我們的口在不斷的進(jìn)食，這樣胃的壓力就會(huì)較大，再加上辣椒的原因，中午氣溫較高。這樣我們就很容易上火，時(shí)間一長(zhǎng)體內(nèi)火氣就會(huì)比較大，上班時(shí)就會(huì)產(chǎn)生煩躁情緒，不利于工作的進(jìn)行。

吃盒飯要注意補(bǔ)充蔬菜

上班族一般中午休息時(shí)間較短，吃盒飯或者西式快餐成了許多人的選擇。盒飯和西式快餐往往油分和鹽分都會(huì)超標(biāo)，有的肉類(lèi)和隔夜菜較多，新鮮的蔬菜少，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。長(zhǎng)時(shí)間食用很可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，還容易消化不良，加重胃的負(fù)擔(dān)。建議大家如果每天中午都吃盒飯，最好能自帶一個(gè)水果在中午飯后吃，晚上用餐最好做一道新鮮蔬菜，以補(bǔ)回中午缺乏的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。

不宜吃的過(guò)飽

有些上班族認(rèn)為中午一定要吃飽下午才有力氣工作，其實(shí)這樣的想法是不科學(xué)的。因?yàn)橹形缛绻缘倪^(guò)飽，那么胃的消化時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，這樣我們一邊工作胃在一邊消化，我們就會(huì)感覺(jué)很累很困，從而加重工作的疲勞感，影響工作效率。

豆制品奶類(lèi)不可少

上班族每天都要?jiǎng)佑么罅康哪X力，這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)就顯得尤為重要。但是在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，最好不要吃蛋白質(zhì)和膽固醇含量高的肉類(lèi)，要多吃一些魚(yú)類(lèi)、雞蛋。豆制品以及奶類(lèi)，因?yàn)檫@些食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可以使大腦保持敏銳，增加大腦的記憶力。建議上班族最好可以每天中午喝一杯牛奶。

注意事項(xiàng)

現(xiàn)在辦公室有的是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以許多人選擇自己帶飯，這樣可以通過(guò)微波爐加熱，為了防止加熱環(huán)節(jié)影響整體營(yíng)養(yǎng)，所以備餐時(shí)，最好做八九成熟就可以了。這樣一來(lái)，不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí)，還能為午餐保留更多的營(yíng)養(yǎng)。

參考資料

來(lái)自于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問(wèn)題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士。