買海鮮干貨的時(shí)候一定選擇好，因?yàn)橛胁簧僮冑|(zhì)的海鮮會(huì)被做成干貨以次充好。那么，選擇海鮮干貨的時(shí)候有哪些技巧呢？來(lái)吧各位，用我個(gè)人最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)告訴你哦，趕緊看過(guò)來(lái)吧！

看顏色

不管是干貝類的海鮮干貨還是魷魚之類的海鮮干貨，在選擇的時(shí)候，一定要查看一下顏色。有些干貨在制作過(guò)層中會(huì)要求顏色好看，于是加入一些化學(xué)制劑，這樣的干貨對(duì)身體是有害的。只要干貨的顏色不正常，那么不要選擇。

辨別味道

購(gòu)買海鮮干貨的時(shí)候，一定要辨別一下干貨的味道。有不少海鮮干貨在制作的時(shí)候，會(huì)使用到硫磺或者其他化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行熏制，這樣的干貨人吃了怎么能健康呢？所以說(shuō)，只要你用鼻子一聞就能夠辨別出來(lái)。

根據(jù)海鮮的特征購(gòu)買

在買海鮮干貨的時(shí)候，你一定要根據(jù)這種海鮮“活著”時(shí)候的特征進(jìn)行選擇好壞，比如說(shuō)蝦仁，好的蝦仁干貨都是彎的，這是用新鮮的大蝦制作出來(lái)的，而直的蝦仁絕對(duì)是死的大蝦制成的。

不加有任何的“調(diào)料”

有些海鮮干貨會(huì)加上一些特殊的調(diào)料，比如說(shuō)那些即食的海鮮干貨，上面會(huì)涂抹上一層所謂的調(diào)味醬之類，這樣的盡可能不要買，作為海邊長(zhǎng)大的我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，那些變質(zhì)的海鮮在制作干貨的時(shí)候，通常做成各種口味的出售。