1869年，紐約發(fā)明家、攝影師托馬斯·亞當(dāng)斯與墨西哥流亡獨(dú)裁者安東尼奧·桑塔·安那的一次會(huì)面意外地改變了口香糖的歷史。安那希望亞當(dāng)斯能幫助他把黏性的奇口樹(shù)脂轉(zhuǎn)變成廉價(jià)的橡膠替代品，然后從中謀取暴利，為復(fù)辟奠定堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

亞當(dāng)斯的試驗(yàn)卻連連失敗。無(wú)意間在一家藥店聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)小姑娘說(shuō)想買寇蒂斯公司的白山牌石蠟口香糖。亞當(dāng)斯靈光一閃:他的奇口樹(shù)脂雖然彈性比不上橡膠，但嚼起來(lái)味道還是不錯(cuò)的。于是，他將第二爐奇口樹(shù)脂做成條狀，包上漂亮的包裝紙，再加上一個(gè)響亮的牌子:“亞當(dāng)斯的紐約1號(hào)”。沒(méi)想到竟大獲成功。兩年后，亞當(dāng)斯發(fā)明了一種專門(mén)制作口香糖的機(jī)器，口香糖從此轉(zhuǎn)入大批量機(jī)器生產(chǎn)。亞當(dāng)斯的公司巔峰時(shí)期一度擁有250名工人，而最先打奇口樹(shù)脂主意的安那卻一無(wú)所得，1876年病死在墨西哥城。

1891年春天，威廉·里格利離開(kāi)費(fèi)城老家、來(lái)到芝加哥時(shí)，第一個(gè)工作是銷售父親生產(chǎn)的肥皂并且附送發(fā)酵粉，一段時(shí)間后，他發(fā)現(xiàn)店主對(duì)發(fā)酵粉更感興趣就開(kāi)始專門(mén)銷售這個(gè)，直到1892年的一天，里格利嘗試著以前的推銷方式，銷售發(fā)酵粉送口香糖，當(dāng)時(shí)口香糖還是個(gè)新玩意兒，許多店主甚至愿意花錢(qián)購(gòu)買口香糖，而不買發(fā)酵粉。敏銳的里格利覺(jué)得這是一個(gè)商機(jī)，于是開(kāi)始銷售口香糖。他用自己名字作為品牌。此后，里格利公司成為專門(mén)生產(chǎn)和銷售口香糖的公司。

那時(shí)，美國(guó)已有至少十幾家企業(yè)在做口香糖生意，但很明顯，這個(gè)行業(yè)仍處于待開(kāi)發(fā)階段。1893年，里格利公司獨(dú)創(chuàng)性地推出了果汁味（“黃箭”）和留蘭香味（“白箭”）口香糖，旋即風(fēng)靡市場(chǎng)。1919年，威廉·里格利公司公開(kāi)上市，成為世界最大的口香糖生產(chǎn)商。由此，口香糖成為了風(fēng)靡全球的食品。